La toponomastica e l’impianto urbano medievale di Celle testimoniano le antiche origini dell’insediamento, caratterizzato da strette stradine e caratteristici archi, come l’Arco dei Provenzali, simbolo del borgo e costituito da due portali a tutto sesto in pietra. Era una delle porte di accesso al borgo, nella parte nord del paese in fondo all’omonima Via dei Provenzali. In passato veniva chiamata Porta Cheglìje, ovvero “Porta Cucchiaio”, forse a intendere l’accoglienza di tutti gli abitanti prima di chiudere l’ingresso al paese. Ancora oggi è presente una feritoia, fuciliera, la sajettére, usata per la difesa da eventuali attacchi nemici (forse in epoca medioevale). Nel borgo ci sono anche altre fuciliere.
