Il Palazzo Don Nicola Perrini è un antico complesso fortilizio del XIII secolo, e sebbene appaia come un palazzo nobiliare, le sue origini sono strettamente legate alla vita religiosa e difensiva del borgo. L’edificio nasce come un cenobio, utilizzato come residenza estiva dai monaci benedettini provenienti dal convento di San Nicola. Posto in posizione dominante su Via dei Provenzali, la strada principale del piccolo borgo, caratterizzata da pavimentazione in pietra e scorci panoramici tipici dell’Appennino Dauno. Si presenta come un complesso fortificato con massicce mura in pietra; gli interni, dalle ampie sale, conservano l’atmosfera delle antiche dimore nobiliari.
L’edificio è intitolato a Don Nicola Perrini, figura storica locale e importante personalità dell’intera comunità. In passato la struttura è stata la dimora della famiglia Perrini, che ne ha curato l’aspetto signorile prima che diventasse di proprietà comunale. Attualmente ospita il Museo della Civiltà Contadina Francoprovenzale “Vincenzo Rubino”.